Camilan Populer yang Mudah Dibuat di Rumah
Camilan berbahan keju memang selalu memiliki tempat tersendiri di hati banyak orang, terutama ketika teksturnya renyah di luar dan lumer di dalam. Salah satu camilan yang sedang populer dan mudah dibuat di rumah adalah cheese ball. Bentuknya yang kecil dan praktis membuat camilan ini cocok dinikmati kapan saja.
Kabar baiknya, kamu tidak perlu bahan yang ribet untuk membuat cheese ball yang enak. Dengan langkah yang tepat, kamu bisa mendapatkan hasil yang crispy di luar dan creamy di dalam.
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat cheese ball yang lezat:
Detail Resep Cheese Ball
- Nama Resep: Cheese Ball
- Asal: Korea Selatan
- Rating: 5/5
- Waktu Persiapan (Menit): 30
- Waktu Masak (Menit): 5-10
- Porsi: 4-5
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 200 gram kentang, kukus dan haluskan
- 100 gram keju mozzarella, potong dadu kecil
- 50 gram keju cheddar parut
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 butir telur (untuk celupan)
- Tepung roti/panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cheese Ball
Siapkan Adonan Dasar
Dalam wadah besar, campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan keju cheddar parut. Aduk hingga tercampur rata dan teksturnya lembut.
Campurkan Bumbu
Masukkan bawang putih halus, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan menyatu sempurna.
Tambahkan Tepung
Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak terlalu lengket di tangan.
Bentuk Bola-Bola Kecil
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi bagian tengahnya dengan potongan keju mozzarella. Tutup kembali dan bentuk menjadi bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
Balur dengan Tepung Roti
Celupkan bola-bola ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.
Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak dengan api sedang.
Goreng Hingga Matang
Goreng cheese ball hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan kamu membaliknya agar matang merata.
Tiriskan
Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur agar minyak berlebih terserap.
Cheese ball tidak hanya enak dinikmati sendiri, tetapi juga cocok dijadikan ide jualan karena bahan dan cara membuatnya relatif sederhana. Jadi, sudah siap mencoba membuat cheese ball homemade yang bikin nagih ini?
